2004.4.1
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『歯のためのマンスリーマガジン』4月号 –2004.4.1–
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みなさまこんにちは。本庄京子です。
入学式、引っ越し、就職 etc….
春には大きなイベントがたくさんありますね。
たとえ特別な出来事がないとしても、
何か新しいことが始まるような予感がするのは嬉しいもの。
何だかうきうきするような気分は誰の心にもあるはずです。
ぜひ、みなさまもいろんな春の楽しみをご満喫ください。
■目次■━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
【１】今月のトピックス：『しっかり噛んで食べなさい』
【２】ソラデー２お買い得情報
【３】ミニコラム：『馬の歯とハミ』
【４】アンケートdeプレゼント！
【５】歯の用語：『ア行（2）』
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【１】今月のトピックス：『しっかり噛んで食べなさい』
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子供の頃、食事どきに「しっかり噛んで食べなさい」と言われたこ
とはありませんか。
きっと誰でも一度は耳にしたことがありますよね。実際、この教え
はとても役に立つことなのです。食べ物をよく噛むということは、
一見当たり前のようですが、最近の食事では柔らかく食べやすいも
のが増え、子供達はその柔らかいものを好んで食べています。
そのため「噛まない子供」や「噛めない子供」が急増しているのだ
とか。噛むことは食べ物本来のおいしさを十分に味わうだけでなく、
さまざまな効果があります。
今回は、なぜ噛むことが良いのかを考えてみましょう。
●唾液によるさまざまなメリットが
噛めば噛むほど唾液が分泌されます。そして、唾液が口の中を常
にキレイにしてくれているのです。また、唾液には、緩衝能作用が
あります。これは、口の中ではびころうとするよくない細菌を唾液
が薄めてくれる作用のこと。唾液には、細菌が成長するのを抑える
物質が含まれているのです。さらに、口中が酸性になって奪われた
歯の表面のカルシウムを補填（＝再石灰化）する効果もあります。
それ以外にも、噛むことには、内臓での栄養素の消化吸収をより良
くする効果もありますし、脳に刺激を与える作用があります。
昔から、お母さんは正しいことを言っていたのですね。
●よく噛めば体も健康に
1.関節機能の改善
噛むことでまず、顎の関節が向上します。このことで他の関節の機能
も改善され結果として、全身の健康状態も向上するのです。
2.消化を助ける
食べ物をよく噛むことで、食べ物に唾液がよく混ざり、唾液に含ま
れる消化酵素によって消化が促進されて、胃腸の負担が少なくなり
ます。
3.ボケの防止
よく噛むことにより、顎だけではなく、顔の筋肉全体が動き、脳内
の血行が良くなることでボケ防止になると言われています。
人間の各部は相互に影響しあっているので、一つの機能が向上する
ことで他の部分の機能が向上し、その結果全身の健康状態の向上に
つながるのです。
よく噛んで食事をするためには、よく噛める体制を作ることが大切
です。よく噛める体制とは、よい姿勢をとるということ。今日から
さっそく、よい姿勢でよく噛んで食事をするという習慣を身につけ
たいですね。
●歯の硬さを維持する食事を
歯は人間の体の中でも一番硬い部分です。その硬さはおよそ水晶に
匹敵するといわれています。実際に治療などに使われる素材も、こ
の硬さに応じたものがほとんど。たとえば、詰め物として使われる
金とプラチナの合金や、義歯の素材によく使用されるハイブリッド
セラミックスも、歯の硬さにきわめて近いものなのです。この硬さ
を維持するには、本来は歯がつくられる時期に内部から歯を硬くす
ることが理想的です。歯の表面を構成するエナメル質を作り出すの
はビタミンDで、これを豊富に含む食品は、しらすぼし、あん肝、
うなぎの蒲焼などなど。おいしい食事をとって、歯も硬くできれば、
まさに一石二鳥ですね。
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【３】ミニコラム～『馬の歯とハミ』
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●ハルウララたちの歯はどんなふう？
負けても負けても、走り続けるハルウララ。その姿は競馬ファンの
みならず、多くの人に感銘をあたえていますね。今回はそんな馬の
歯についてお話します。
馬の歯は36本（雄馬は犬歯があるので40本）で、切歯（前歯）と臼
歯（奥歯）に区分されますが、どんな馬でもその間に歯槽間縁（し
そうかんえん）という広い隙間があります。この歯槽間縁の部分に
棒状の金具「ハミ」という道具を入れて噛ませます。
ハミは歯にぶつかることなく舌の上に収まるので、馬の口の開け閉
めにも、物を食べるのにも邪魔になりません。しかも、ハミの両端
があたる口角は最も感覚が敏感な部分であるため、このハミの両端
に手綱を取りつければ、微妙な手綱の動きも確実に感じ取らせるこ
とができるのです。つまり、ハミは人が馬に乗ったときにハンドル
とブレーキの役目を果たしているのです。
ハミを最初に用いたのは、紀元前1500年前後に中央アジアを席巻し
たヒッタイト人といわれていますが、これは馬と人間とのつきあい
において、実に重要な発案だったそうです。
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【４】アンケートdeプレゼント！
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【５】歯の用語：ア行（2）
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歯医者さんが説明してくれる話の中で「？」と思ったことはありま
せんか。このコーナーでは、そんな歯科医の用語について説明して
いきます。
●アパタイト
ハイドロキシアパタイトのこと。ハイドロキシアパタイトとはリン
酸カルシウムでできた歯や骨を構成する成分のことで、エナメル質
（歯の一番表面の部分）は97%、象牙質（エナメル質の下の組織）
の70%がハイドロキシアパタイトでできています。
●アマルガム
歯の詰め物に使われる材料の一つで、銀と水銀と錫を混ぜて作られ
ます。最近は使われることが少なくなりました。
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【編集後記】
休日にたくさんの花の苗を買ってきて植えたので、わが家のベラン
ダもかなり春らしくなりました。私がよく利用するホームセンター
のグリーンコーナーはとても充実していて、ちょっとした植物園に
いる気分に浸れるのが魅力。ついつい長居してしまうのが難点です
が…。みなさまも、一度のぞいてみてはいかがでしょう。（京子）
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